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Corso per sommelier III livello. Vini e territori.

Il III livello del corso per diventare sommelier si svolge in 14 incontri.
Un percorso finalizzato all'approfondimento della conoscenza dei vitigni e delle produzioni nazionali e internazionali.

Epulae Bracciano corso sommelier I livello

  1. Enografia nazionale: Val d'Aosta, Liguria e Piemonte. Principali vitigni e vini.
  2. Enografia nazionale: Lombardia, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige. Principali vitigni e vini.
  3. Enografia nazionale: Toscana e Umbria. Principali vitigni e vini.
  4. Lazio del vino. Cesanese del Piglio, Bellone, Aleatico di Gradoli e Frascati e prodotti di presidio Slow Food per la biodiversità e/o preparazioni tradizionali laziali in abbinamento.
  5. Enografia nazionale: Abruzzo, Molise, Campania. Principali vitigni e vini.
  6. Enografia nazionale: Basilicata, Calabria e Puglia. Principali vitigni e vini.
  7. Enografia nazionale: Sicilia e Sardegna. Principali vitigni e viti.
  8. Enografia internazionale: Francia.
  9. Enografia internazionale: Oceania e Americhe.
  10. Enografia internazionale: Spagna, Portogallo, Svizzera e Austria.
  11. Enografia internazionale: Germania, Ungheria e Romania.
  12. Enografia internazionale: Sud Africa e paesi del Mediterraneo.
  13. Esame finale. Discussione e correzione del test a domande con risposta chiusa e/o aperta.

Per iscriversi al corso bisogna essere socio (costo della tessera 25,00 euro). Per partecipare al II livello del corso basta versare un contributo di euro 250,00. Il corso prevede la distribuzione di dispense su tutti i principali temi trattati, bibliografia di approfondimento, degustazioni di prodotti oggetto della lezione. I soci Epulae che hanno in passato frequentato il corso possono essere ammessi con una particolare formula previa disponibilità dei posti. Per metterti in contatto con noi Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. telefono 3928247318.

Il corso verrà attivato solo al raggiungimento delle iscrizioni necessarie.

I corsi si svolgono nel Lazio, le sedi sono stabilite di volta in volta. Alla pagina Appuntamenti trovi tutte le informazioni utili: date, orari, luoghi, telefoni e email.

Se vuoi organizzare un corso nel tuo hotel, ristorante o azienda basta che tu abbia un luogo adatto e almeno 12 partecipanti. Per un programma ad hoc, per corsi monografici o percorsi a tema chiamaci al 3928247318 oppure scrivici Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..