Figlia e poi moglie di un pilota militare, cresciuta tra famigliari che producono vino nelle belle colline veronesi, da sempre ho coltivato le mie passioni: il vino, i viaggi e le lingue. Ho vissuto per anni negli Stati Uniti dove ho potuto perfezionare l'inglese, poi a Pisa, a Roma ora a Firenze e nel futuro chissà. Ho cercato sempre di approfondire la conoscenza delle tradizioni, della cucina e delle abitudini dei posti dove ho vissuto. L'incontro con EPULAE mi ha consentito di studiare prima ed insegnare poi, le tecniche, la poesia e le meraviglie che accompagnano questa nobile bevanda che racchiude in se millenni di storia e di innovazioni tecniche.