Epulae è l'accademia internazionale per la formazione di maestri sommelier enogastronomi esperti degustatori. Promuoviamo la cultura enogastronomica
e l'analisi sensoriale degli alimenti. Epulae Bracciano è la delegazione territoriale del Lazio formata da un gruppo di sommelier, chef, enologi e giornalisti. Organizziamo seminari gratuiti per i soci. Teniamo corsi per diventare sommelier, per imparare a cucinare, per conoscere formaggi, salumi, legumi e erbe aromatiche. Organizziamo l'unico evento italiano sui vini prodotti sulle sponde dei laghi Italiani. Laghidivini

Come diventare socio Epulae

Epulae Bracciano Accademia di enogastronomia

I soci di Epulae possono partecipare a tutte le iniziative: degustazioni, seminari, corsi... Associarsi è facile come bere un bicchiere di vino :-)

Corsi per sommelier

Epulae Bracciano Accademia di enogastronomia

Ti insegnamo a riconoscere i vini, i luoghi da dove provengono, l'abbinamento con il cibo, gli aromi, i colori. Sei pronto a mettere in gioco tutti i tuoi sensi?

Master Spumanti e Champagne

Epulae Bracciano Accademia di enogastronomia

Sai riconoscere le differenze che ci sono tra spumanti e champagne? Sai come si forma il perlage?
Quante bollicine ci sono in un bicchiere?

Corso di cucina

Epulae Bracciano Accademia di enogastronomia

Imparerai a tagliare gli ingredienti, a cucinarli in modo da non alterarne le proprietà nutrizionali. Abbinerai il cibo al vino perché ogni piatto ha il suo bicchiere :-)

In primo piano

Parte la IX edizione di LaghiDivini
Il festival dura tre giorni venerdì 24, sabato 25 e domenica 26 giugno 2016. Dalle ore 19.00 alla mezzanotte.
Le attività previste nel programmma 2016 sono mirate alla promozione dei laghi Italiani, alla loro tutela e alla divulgazione delle peculiarità delle produzioni vitivinicole lacustri.
Scopri la nuova location della IX edizione di LaghiDivini

Corsi: prossimi incontri

dal 4 aprile 2016
Corso sommelier enogastronomo Epulae I livello

Il lunedì sera dalle ore 20.00 alle 22.30.
presso ENOGALLERY
Via Claudia, 2
Bracciano
Telefono 349 8649172
info@epulaebracciano.com
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Appuntamenti Epulae

Venerdì 1 aprile 2016 ore 21.15
It's wine o'clock

Ristorante Zì Maria località Sasso (Cerveteri)
Posti limitati necessaria la prenotazione al 328 1785231
Degusteremo Pontis Contini, Moscato passito Barberani, Passo de le Viscarde Agricola Vallone, Noans La Tunella, Ben Rye Donnafugata in abbinamento a dolci e formaggio erborinato.
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